Selbstversorgt durch die kalte Jahreszeit - Sorten, Kultur, Pflege, Rezepte

by Heide Hasskerl
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Heide Hasskerl Selbstversorgt durch die kalte Jahreszeit - Sorten, Kultur, Pflege, Rezepte
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Description

Wintergärten


• Alle wintertauglichen Sorten und Arten
• Einfacher Frostschutz selbst gebaut
• Vitaminreiches, bioaktives Gemüse mit einem besonderen Geschmack!


Gärtnern während der kalten Jahreszeit hat zahlreiche Vorzüge: geringerer Schädlingsbefall, weniger Unkrautjäten und Gießen, besserer Geschmack.
Die Gemüse, die im Winter im Garten verbleiben, ändern ihre chemische Zusammensetzung, wodurch sie vor dem Erfrieren geschützt werden. Dadurch verfeinern sie auch ihren Geschmack.
Versorgt man sich selbst mit Wintergemüse, hat man auch in der kalten Jahreszeit immer frisches, vitaminreiches und mit vielen sekundären Pflanzenstoffen (bioaktiv) angereichertes Gemüse zur Verfügung.
Eine Vielzahl an Praxistipps und Bauanleitungen sorgen dafür, dass auch handwerklich ungeübte Personen „Überwinterungsbeete“, „Gemüse-Treibkästen“ und Mieten für Wurzelgemüse einfach und günstig nachbauen können.
Für Neueinsteiger wie erfahrene Gärtner bietet dieses reich bebilderte Praxisbuch umfassende Informationen zu winterharten Gemüsearten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für einzelne Kulturen und, falls erforderlich, den nötigen Winterschutz, das Gemüsebleichen von Chicorée und die richtige Lagerung, abgerundet durch schmackhafte Rezepte.

Contributors

Author:
Heide Hasskerl

Further information

Illustrations Note:
durchgehend farbig bebildert
Biography Artist:

Heide Hasskerl, freiberufliche Schriftstellerin und erfolgreiche Selbstversorger-Gärtnerin, lebt in Dortmund und hat bereits mehrere Bücher zu den Themen Garten und Gemüse verfasst. Im Leopold Stocker Verlag erschienen die Bücher "Alte Gemüsesorten neu entdeckt", "Gesundheit aus dem eigenen Garten" und das sehr erfolgreiche Buch "Selbstversorgt! - Gemüse, Kräuter und Beeren aus dem eigenen Garten".
Language:
German
Number of Pages:
207
Media Type:
Hardcover
Publisher:
Stocker, L

Master Data

Product Type:
Hardback book
Release date:
September 28, 2017
Package Dimensions:
0.228 x 0.168 x 0.014 m; 0.538 kg
GTIN:
09783702016272
DUIN:
SHP1PPBSP6U
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